ラプサンスーチョン！

ずっとずっとイギリスに行ったら飲もうと思っていた夢のお茶です。

ラプサンスーチョンの歴史は深く、初めて作られた紅茶と呼べばよいでしょうか。

ちょろっと歴史を紹介。（ちゃんと知りたい人は紅茶の本に詳しく書いてあるのでそちらをご参照ください＾＾）

なんでもその昔、お茶の生産で有名な村が戦争の被害を逃れるために茶葉を倉庫においたまま逃げたそうです。その後戻ってきてみると茶葉は湿って発酵し始めていましたが、もったいないと考えた村人たちはそれをもう一度乾燥させてしまいました。できたお茶は竜眼というフルーツのようないい香りがし、いけると思ったのか売ってみたところ海外の商人がいたく気に入り、ラプサンスーチョンはヨーロッパで人気の飲み物となります。その後、より強い香りを好んだイギリス人の注文によって松による強い香りづけがされるようになり、現在親しまれているラプサンスーチョンは正露丸の香りと形容されるようなスモーキーな香りを持つお茶となっています。

ちなみに日本人も大好きなアールグレイは、イギリスのグレイ伯爵が大好きだったラプサンスーチョンに似た紅茶を作れないかと、茶商人につくらせたものです。

とにかくちょろっと紅茶の勉強をしたミーハーの私はこのラプサンスーチョンを飲むのにあこがれていたのです・・・！

Twiningで買いました。