エディンバラ

やっとイギリスもあったかくなってきたので満を持してのスコットランド上陸です。

イギリスに行くと言ったら多くの人が「エディンバラはおすすめだよー」と教えてくれていたので楽しみにしていました。

が！

3日とも雨つづきで四月の始まりだというのにとっても寒かったです( ;∀;)

エディンバラに行く方はイギリスの他があったかいからといって調子に乗って薄着で行かないようにお気を付けください( ;∀;)

全体像をとれていませんがハリポタ作者のＪ・Ｋローリングさんが執筆していたというカフェ、THE ELEPHANT CAFEです。中にはいってご飯を食べましたが、とにかく象の置物や絵画がたくさん！料理はエスニック系が多かったです。

お買い物通りの一角にあるマーケット。とても雰囲気があります。

エディンバラ城にて。毎日１時に大砲を一発ドカンとうってくれます。とても見晴らしのいい場所です。青色の旗はスコットランドの国旗。友達へのお土産はこの柄のラムネ（エディンバラロックというご当地スイーツ）にしました。

スコッチウイスキーエクスペリエンス

ウイスキーが有名なスコットランドならではの、ウイスキー体験所。ウイスキーの作り方をアトラクション形式でさらっと学んだあと、地方によってつくられるウイスキーの違いを匂いで教えてもらい、気に入った１種類を試飲できます。写真は試飲するときの部屋で、コレクションをみることができます。

ウイスキーはシェリーなどを作った樽を使ってつくるため、その前に入っていたお酒の香りがウイスキーの香りや味を決定づけるために重要になってくるらしいです。知らなかった・・・！

町から少し足をのばすと、丘の上から町が見下ろせます。とてもいい天気のように見えるけど、実際は雨が降ったりやんだりのイギリスらしい天気で、風もかなり強かったです(-ω-)

次からはエディンバラ食のしるし

ウイスキーの種類がとにかくたくさんあったパブ。みんなサッカーの試合にくぎ付けでした。私はハイランド地方のウイスキーが好みみたい。

地元のチキンに郷土料理のハギスがはさんであります。

友人の頼んだレバーのシチュー。ちゃんと火は通ってたしおいしかった(*^^*)イギリスのシチューはけっこうどれもおいしい。

ミンスアンドトティーという料理。ソースで味付けしたひき肉料理で、ご飯に乗せて食べたくなりました。スコットランド料理が食べたいと意気込んでいたのにどのレストラン、パブにもハギスしか置いていなくて、他の郷土料理を探すのにかなり時間がかかりました。ここでやっとミンスアンドトティーを見つけたけれど、ここにも郷土料理としてはハギスとミンスアンドトティーしかなかった。スコットランドってハギスしかないの！？！？

Edinburgh Shortbread Houseのショートブレッド

イギリスに来てからたくさんのショートブレッドを食べてきたけれど、このショートブレッドは私の大好きなセインズベリーのショートブレットといい勝負です。walkersのものより断然こちらをおすすめします。軽めの食感。